【日時】令和6年11月4日(月曜日・振休) 13時30分~15時00分
【会場】北四番丁ステーションビル8階 研修室
【講師】国際中医師・国際薬膳師 岡野定 玲子 氏
今回は、「知って楽しい薬膳の世界~食養生で心も体も免疫力アップ~」と題し、国際中医師・国際薬膳師の岡野定 玲子氏を講師にお招きしました。
最初に、薬膳の基本的な考え方について教えていただきました。薬膳の世界では、人間も自然の一部と考えます。そのため、私たちの体も、季節に応じた養生が大切だということです。
食べることも養生の1つですが、食材には体を温めるもの・冷やすものなど、様々な性質があるので、季節や自分の体質に合わせた食材を取ることが大切だと教えていただきました。講座では、特に秋と冬におすすめの食材について、お話いただきました。
受講された皆様からは、「『薬膳』というと少しハードルが上がる気がしていましたが、身近な食材を上手に組み合わせて、普段の生活に取り入れることができると知ることができました。」、「日々気になっている食生活について、簡単に取り入れることのできる知恵・知識が学べて良かったです。季節によって体をいたわって健康に過ごしていけたらいいなと思いました。」などの感想をいただきました。
薬膳に対して難しいイメージを持つかもしれませんが、冬に体を温めるものを食べるなど、自然と行っている方も多いのではないかと思います。それぞれの食材の性質を知れば、もっと体が喜ぶものを取り入れられそうだなと感じました。
土曜のひとときを『大人の未来学校』で過ごし、充実した未来に向けて、10年後、20年後、30年後の“自分”を考える、きっかけにしていただければ幸いです。